Regional einkaufen, regional vertreiben

Auf unserem Hof haben Sie die besten Voraussetzungen, die vielen Besonderheiten der münsterländischen Küche und regionaler Produkte zu genießen. Großen Anteil daran haben die Erzeugnisse aus unserem eigenen Anbau, u. a. Spargel, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren sowie Säfte aus eigener Pressung. Wir freuen uns, Ihnen das Münsterland mit vielen saisonalen Spezialitäten näher bringen zu dürfen.

Die regionale Speisekarte

Als gastronomischer Betrieb haben wir uns der Initiative der „regionalen Speisekarte“ angeschlossen: 80 Prozent der für die regionalen Speisen unseres Hofcafés verwendeten Zutaten stammen demnach aus dem Münsterland oder der erweiterten Region. Vor diesem Hintergrund sind wir bei der Auswahl unserer Lieferanten besonders kritisch und setzen auf langjährige Partnerschaften in nächster Nähe. Die kurzen Transportwege sind eine wesentliche Voraussetzung für ein Höchstmaß an Frische und Qualität bei den von uns verwendeten Rohstoffen.

Mitglied im Netzwerk Münsterland Qualität

Immer mehr Kunden erwarten beim Produktkauf Transparenz bezüglich Herkunft, Produktion und Transport der Produkte. Dank des einheitlichen Qualitätssiegels „Münsterland“ des Vereins „Netzwerk Münsterland Qualität“ können Verbraucher auf einen Blick erkennen, welche Produkte aus der Genussregion Münsterland stammen oder dort veredelt wurden. Als ausgezeichnete Marke sind auch die Erzeugnisse des Hofes Grothues-Potthoff mit dem vertrauenswürdigen Markenzeichen „Münsterland“ gekennzeichnet und stehen demnach für Umweltschutz durch kurze Wege, Qualität durch gesicherte Herkunft sowie Verbundenheit durch Nachbarschaft. Ein Produkt darf dieses Siegel nur dann enthalten, wenn es einschließlich aller Zutaten und Vorprodukte nachweislich im Münsterland hergestellt worden ist.

Feinkost aus der Region

Fleisch, Wurst und Schinken, Mehl, Bier, Mineralwasser, Kaffee, Nudeln, Kartoffeln, Gemüse oder Milchprodukte – all diese Qualitätserzeugnisse aus regionaler Herkunft können Sie in unserem Hofladen erwerben. Die regionalen Spezialitäten bilden außerdem die Grundlage für das gesamte Angebot unseres Hofcafés und unserer Hofbäckerei.