Weinevent im Hofhotel am 10.11.2018

Wir möchten Sie am 10.11.2018 ab 18.00 Uhr in unserem Hofhotel begrüßen.

Das Weingut Dr. Heger (Mathias Mleinek, Kellermeister) und das Weinhaus Boessneck (Mathias Meimberg) stellen korrespondierende Weine zu einem 5 Gang Menü unseres Küchteams rund um Thomas Klasna und Uwe Demes vor.

Menü:

I. Herzmuschel mit Pernod- Espuma und Tartar von Rote Bete

II. Schaumsüppchen von der Pastinake mit Stubenkükenconfit

III. Sorbet von Tête de Moine mit Gänseleber und Walnussbrot

IV. angeräucherte Rehnüßchen mit Wacholder- Sherryjus, Schwarzwurzel- Crumble

und Zwetschgen- Germknödel

V. Ziegenfrischkäse- Eis mit Marzipan- Nussstrudel

Der Menüpreis beträgt incl. korrespondierender Weine und Mineralwasser 99,00 € / p.Person.

Gerne bieten wir Ihnen auch eine Pausche incl. Übernachtung an! Sprechen Sie uns hierzu einfach an!

Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Sie / Euch zu diesem Abend begrüßen dürfen und zahlreiche

Reservierungen bis zum 01.11.2018 bei uns eingehen.

Bitte behalten Sie / Ihr im Hinterkopf, dass wir diese Veranstaltung erst ab einer Teilnehmerzahl von min. 30 Personen durchführen können!

Wir freuen uns auf Ihre / Eure Reservierungen!