Wildbuffet am 4. Februar im Hofcafé

04.02.2018  12.30-14.00 Uhr

Wildbuffet

Pastinankencremesuppe mit Speckcroûtons

Feldsalat mit Preiselbeer- Sahnedressing
Wildterrine mit Hasenfilet und
Sauce Cumberland
Schupfnudelpfanne mit Mohn, Walnüssen und Vanillemöhrchen
Hirschgulasch mit Waldpilzen, Rosenkohl und Maronenspätzle
geschmorte Rehkeule in Backpflaumensauce mit Sauerkraut und Weintrauben, dazu Serviettenknödel
Sauerbraten vom Wildschwein in Rosinensauce mit Balsamico- Rotkraut und Kartoffelklöße
Bratapfel- Crumble mit Zimt- und Vanilleeis

26,50 € pro Person, wir bitten um Ihre Reservierung!